12.12.19

REFRÁNS SOBRE ALGÚNS DOS NOSOS PEIXES

REFRÁNS SOBRE ALGÚNS DOS NOSOS PEIXES
A anguía en empanada e a lamprea escabechada
Quen vai á barbada, nas penas esbarra.
Cando o trigo vai louro o muxe vale ouro.
Cando o trigo vai louro, o peixe blanco val ouro.
A langosta e o cazón, en maio están en sazón 
Ó escacho, polo abril, non hai máis que lle pedir
En xaneiro a faneca sabe a carneiro
faneca i-a solla, na caída da folla.
Non é boa solla a que o pan non molla.
Cando a figueira ten folla, ten boa comida a solla 
Pescador que non se molla non comerá moita solla 
Golfíns que moito saltan, vento traen e calma espantan
Lampreas en san Xoán, pra o can
Do mar o "mero"  (cherna)e da terra o becerro
Ollomol de xaneiro vale un carneiro 
Mentras canta o cuco, non comas raia nin polvo 
En abril, o salmón para min, no maio para o criado, e no san Xoán para o can.
A muller e a sardiña, canto máis pequena máis fina.
Arroace na ría,  moita sardiña 
Quen queira mal a unha veciña, déalle en abril sardiña
Por San Xoán a sardiña pinga ó pan
sardiña e o porco se voaran máis se estimaban 
Cada sardiña ten a súa espiña
pancho, tan largo como ancho.
A raia e a perdís, coa man no narís.
Despois da Ascensión, nin sable nin salmón.
De san Miguel a Santos, nubes de tranchos
Ao róbalo, quem o quiser há-de escamá-lo.
troita, para que guste, ha de tres sete efes: fresca, fría, fiada, frangosa, fea e femia 
Muller costureira e home troiteiro, nin boa meda nin bo palleiro
Lacón con grelos,/ repolo de Betanzos/ e mais xurelos.
A carne, carne cría, ... E o peixe  mantente en forma todo o día
Peixe a remollo non o collo
Quen quiser pescar há-de se mollar
Chuva de morriña, nin peixe  nin fariña
O peixe grande come o pequeno
O hóspede e o peixe ós tres días aborrecen
Os nabos e os peixes no tempo da xiada crecen
Carne de ontem, peixe de hoje, vinho do outro verão fazem o homem são. (Chaves)
En marzo veñen os peixes no regazo
Moito peixe rompe a rede
Peixe algareado, cambio de tempo
Peixe en xaneiro vale carneiro
Peixe pesca peixe 
Pola boca morre o peixe // 
Saia peixe, saia ran, ó cesto van 
Todo o que cae na rede non é peixe
Uns tenden as redes outros collen  os peixes
Vale máis o mollo que o peixe  









No hay comentarios:

Publicar un comentario